水果是公認(rèn)的健康食物，不僅能滿足口腹之欲，還可以增加維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。

但是對于脾胃不好的人來說，吃某些水果反而會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān)。酸味水果含有單寧、原花青素等多酚類物質(zhì)，以及一定量的蛋白酶，均能引起蛋白質(zhì)凝固，如果胃中黏液分泌不足，可能損傷消化道黏膜。過多食用百香果、山楂等酸味水果，易引起腸胃不適，影響正常消化吸收，甚至加重胃痛、燒心等不適癥狀。建議選擇較“溫和”的蘋果、香蕉、桃子、草莓等水果。胃喜溫惡寒，脾胃虛寒的人尤其要注意避免過多攝入寒涼食物。西瓜、柿子等寒涼屬性的水果容易損傷脾胃陽氣，進(jìn)一步降低脾胃的運(yùn)化功能，吃多了可能會(huì)出現(xiàn)消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。

不同人群吃水果有“黃金時(shí)間”。專家介紹，以下幾類人如果能選擇合適的時(shí)間吃水果，更有益于身體健康。高血糖人群建議把水果放在餐前或餐后2小時(shí)，作為加餐食用，有助于避免一次性攝入過多碳水化合物增加胰腺負(fù)擔(dān)，對餐后血糖的影響也較小。每個(gè)人體內(nèi)消化酶不同，對水果的血糖反應(yīng)也不同。建議高血糖人群吃水果前后1小時(shí)分別監(jiān)測1次血糖，如果前后相差不超過2.2毫摩爾/升，說明所選水果的種類和數(shù)量是合適的。健身人群，建議運(yùn)動(dòng)時(shí)，至少提前30分鐘吃水果，給腸胃足夠的消化時(shí)間。如果是長時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)，可以試著每半小時(shí)補(bǔ)充50-100克水果，如一小根香蕉、一小個(gè)獼猴桃或幾顆葡萄等，為身體提供足夠的燃料，從而維持良好的新陳代謝。脾胃不好的人建議選擇飯后1-2小時(shí)吃水果，以避免果酸直接接觸胃黏膜，減少對胃的刺激。也可以將水果去皮或加熱、煮熟食用，以去掉或軟化纖維，減輕胃的負(fù)擔(dān)。